Дыбр

Готовила кучу вкусностей, попутно помыла за собой посуду и шаиш до блеска. Просыпается Сашка, видит ништяки, облизывается, а я (нет бы удержаться), говорю - и заметь, как выглядит кухня! Отвечает: - Ужасно. Как будто тут никто не живет!

Провкусное. По просьбам учаснегофф рецепты прилагаются.

Автор korm

 1 кг муки
50 г дрожжей (или 2 ложки сухих)
3/4 стакана сахара
3/4 стакана растительного масла
1 яйцо
1 ст. ложка соли
Распустить дрожжи в 2,5-3х стаканах теплой воды. Смешать все.(соль положить в конце). Дать подняться - опустить 2 раза. Сделать булки или халы. Положить на противень, смазанный маслом. Смазать яйцом и обсыпать кунжутом. Дать растояться 30-40 минут. Печь 45 минут в нагретой духовке до 180с(последние 20 минут я пекла на 150).Это количество на 2 противня булок или 4 большие халы.

Автор korm

Котлетища точно по рецепту  http://kuking.net/3_4504.htm.

Бонус-трек - сырная намазка ака гвинат шаменет
Сметана 27%+сметана15%, посолить, потереть поллуковицы на сырной терке, добавить мелко нарезаный укроп мелко нарезаного же копченого саломона.(варианты - чеснок-укроп, сушеные помидоры и прочее на ваш выбор). Далее - повесить в марле на сутки или в марлю и под пресс на 5-7 часов. Мазать на булки и наслаждаться!